重慶飯店油煙機清洗定時清洗必要性：

 

飯店廚房系統長期使用的排油煙機，煙道、煙罩常年處于高溫工作環境中，當蒸氣、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時，會有很多油漬殘留沉積在這些組件表面。油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質非常容易引起火災。油垢是造成煙道火災的主要因素，由于油煙所帶的煙塵有黏性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長時間未對其進行清洗，油垢就會越積越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高會燃燒，并沿著管道內壁蔓延，導致火勢擴大；油垢堵塞通道后，會使油煙排放不及時，造成煙囪和抽油煙管道內溫度過高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料。由此可見，煙道清洗是不容忽視的。

 

飯店油煙機清洗部位：

 

煙道清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內部進行徹底清潔。

飯店油煙機清洗服務說明：

 

油煙管道清洗的主要方法有人工法、開孔法、空降法，要點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內進行清潔。我們公司很大的優勢和特點是：對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或出于煙道本身復雜、狹窄、人工無法進行清洗，但又存在著重大隱患的，我司可利用特殊機器人設備進行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。風機、風柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬鏈接?？商峁└鼡Q風機、風柜連接帆布的服務。如果是煙道硬連接，我們將與風機、風柜相連的煙道進行徹底清潔。