清洗餐飲油煙管道的注意事項有哪些
清洗餐飲油煙管道時，需從安全防護、操作規范、合規要求及后續維護等多方面嚴格把控，以確保清洗效果并規避風險。以下是具體注意事項：
一、安全防護措施
人員防護
穿戴裝備：清洗人員必須佩戴防毒面具（防一氧化碳、硫化氫等有毒氣體）、耐酸堿手套、護目鏡及防水服，防止油污、化學劑接觸皮膚或眼睛。
防墜落：垂直管道清洗時，人員需系掛安全帶，并設置防墜器；高空作業需搭建腳手架或使用升降平臺。
防燙傷：高溫油污清洗時，操作人員需穿戴隔熱手套及防護服，避免直接接觸熱油或蒸汽。
現場安全
斷電處理：清洗前切斷排煙系統電源，并在配電箱處張貼“禁止合閘”標識，防止誤操作引發觸電。
通風換氣：打開管道檢修口及排煙罩，使用大型風機強制通風30分鐘以上，確保管道內氧氣含量≥19.5%，有毒氣體濃度低于安全閾值。
防火管理：清洗現場嚴禁明火、吸煙或使用可能產生火花的工具；配備滅火器、沙箱及消防水帶，并設置專人監護。
應急準備
急救物資：現場配備急救箱，包含燒傷膏、消毒棉球、繃帶等，并確保人員掌握基本急救技能。
逃生路線：清洗前規劃緊急撤離路線，確保人員熟悉安全出口位置。
應急聯絡：提前聯系消防、醫療等救援機構，并保存緊急聯系電話。
二、操作規范要點
清洗前檢查
管道結構：確認管道材質（如鍍鋅鋼板、不銹鋼）、走向及連接方式，避免使用腐蝕性清潔劑損壞管道。
設備狀態：檢查風機、凈化器等設備是否斷電，并拆卸可移動部件（如濾網、擋油板）進行單獨清洗。
油污評估：通過內窺鏡或開口檢查油污厚度，若油垢層超過5mm，需優先采用軟化劑預處理。
清洗方法選擇
化學清洗：使用堿性或生物降解清潔劑時，需控制濃度（一般5%-10%）及浸泡時間（30-60分鐘），避免腐蝕金屬。
高壓水槍：壓力需控制在10-15MPa，防止損傷管道內壁；噴頭與管道保持30-50cm距離，采用螺旋式移動確保覆蓋均勻。
機械刮除：對頑固油垢，使用軟質刮刀或旋轉刷頭，避免劃傷管道表面。
關鍵部位處理
彎頭與三通：這些部位易殘留油污，需重點沖洗并人工刮除。
防火閥與止回閥：清洗后檢查閥門開閉靈活性，涂抹防銹油確保密封性。
風機葉輪：拆卸后浸泡于清潔劑中，用軟毛刷刷洗葉輪間隙，避免破壞動平衡。
三、合規與法律要求
資質與備案
清洗單位資質：選擇具有“油煙管道清洗服務認證”或“高空作業資質”的專業公司，避免無證操作導致責任糾紛。
報告存檔：清洗完成后，要求清洗方提供帶照片或視頻的檢測報告，并提交至當地消防、環保部門備案。
環保要求
廢油處理：清洗產生的廢油需交由具有“危險廢物經營許可證”的機構回收，嚴禁隨意傾倒至下水道或土壤。
廢水排放：含油廢水需經隔油池處理，確保油類濃度≤10mg/L后再排放。
消防法規
清洗周期：根據《建筑防火設計規范》，大型餐飲場所每2個月清洗一次，中型每3個月一次，小型每6個月一次，逾期未清洗可能面臨罰款或停業整頓。
隱患整改：若清洗中發現管道破損、連接松動等隱患，需立即修復并重新驗收。
